DOĞADAKİ MUCİZE

Anzer Balı

Anzer Yaylası'nın yüksek rakımlı bitki florasında sezon boyunca bal arılarının yöreye özgü endemik çiçeklerden ve binlerce çiçekten topladığı bu eşsiz şifa kaynağı multifloralı balı kooperatifimiz güvencesiyle size sunuyoruz.
Anzer Balı Hacettepe Üniversitesinde analiz edilmektedir.

Kooperatifimiz güvencesinde satılan Anzer Balları Hacettepe Üniversitesi’nde tahlil edilmektedir. Kooperatif haricinde satılan ballar gerçek Anzer Balı değildir.

Prof. Dr. Kadriye Sorgun ve ekibi Anzer’de endemik çiçek türleri üzerinde 1984 yılında başlayan, 4-5 yıl süren uzun soluklu bir araştırma yaptı. Çalışmada Anzer’in florasını belirlediler. Bu çalışma sadece Hacettepe Üniversitesi’nde bulunmaktadır.

Anzer Balı Analiz Raporunda

• Polen tahlili • Bal ticari şeker olup olmadığı
• Rutubet ve glikoz değerleri • Sakaroz • Hmf oranı •Prolini

Anasayfa - %100 Doğal, Hakiki Gerçek Anzer Balı - slayt anzer bali cicek

KOOPERATİF ÜRÜNLERİMİZ

Kooperatifimiz garantisiyle alacağını ürünler kargoya hızlıca verilir.
ana-anzer-yaylasi
Anzer Yaylasından Saraylara Uzanan Sağlık: Anzer Balı

1850’li yıllarda Doğu Alman Prusya Kralı IV Fridich Wilhelm (1840-1861) hastalanır. Osmanlı padişahı Abdülmecit’e Botanikçi Karl Koch’u göndererek Doğu Karadeniz yaylalarının çiçeklerinin birçok hastalığa iyi geleceğini bazı kaynaklardan öğrenir. Kral Karl Koch’u İstanbul’a padişah Abdülmecit’e gönderir. Karl Koch 2 yıl Rize’de kalır ve Rize yaylalarıyla ilgili flora incelemesi yapar ve Rize’nin yüksek yaylalarına çıkar. Yapmış olduğu çalışmalar neticesinde Anzer yaylasını incelemeye alır. Anzer çiçeklerinin yoğunluk ve çeşitlilik bakımından çok zengin olduğunu, bu çiçeklerin içerisinde bazı endemik türlerin olduğunu ve Avrupa Alplerinde bu çiçeklerden olmadığını fark eder. Anzer Yaylası’ndan çuvallar dolusu çiçek ve bal alarak İstanbul’a döner. Abdülmecit’te saraya Anzer Balı bırakır ve o bal Osmanlı arşivlerine geçer. Karl Koch Almanya’ya dönerek çiçekleri krala getirir ve anılarını bir kitapta toplar.

ana-ari-kovani-duman

S.S. Anzer Ballıköyü
Tarımsal Kalkınma Kooperatifi

Anzer habitatının ve arıcısının yanında

Anzer’in iki ile üçbin metre rakımlı dokunulmamış yaylalarında arıcılık hava şartlarına göre mayıs ayı gibi başlamakta eylüle doğru bitmektedir. Elde edilen ürünün toplanması, tahlillerinin yapılıp güvenli bir şekilde sunulması kooperatifimiz aracılığıyla sağlanmaktadır.

musteri-memnuniyeti
1.

Kovanlardan
Toplanır.

Kooperatife kayıtlı üreticilerimizin kovanlarından bal sağılarak numaralandırılır.

2.

Analize Hacettepe
Ünv. Gönderilir.

Numaralandırılmış bal örnekleri Hacettepe Bal Laboratuvarında kalite kontrolden geçirilir.

3.

Satışa
Sunulur.

Onaylanan Anzer Yayla Poliflorasına sahip Anzer Balı mühürlenerek siz müşterilerimize sunulur.