Anzer Balı Faydaları
Anzer Balı Faydaları ve Kullanımı ;
nzer Yaylasının doğası, kendine özel multiflorası, endemik çiçeklere sahip olması, kirlenmemesi Anzer balını yüzyıllar süren tahtında oturmasını sağlamıştır.
Anzer Balının birçok faydası bulunmakla birlikte sağlık bakanlığının ürün faydaları ile ilgili almış olduğu karara istinaden detayli bilgi yayınlıyamıyoruz..
‘Anzer balının faydaları nelerdir?’ sorusu merak uyandırıyor. Sağlık açısından faydalı olan gıdaların başında bal geliyor. Anzer balı ise son yıllarda öne çıkan gıdaların başında geliyor.
Anzer‘de ağaç yetişmemektedir. Bu sebeple Anzer balında, sadece Anzer Yaylasında yetişen endemik çiçeklerin polenleri bulunmalıdır aksi taktirde gerçek Anzer balı değildir. Anzer balının sahte olup olmadığını anlamak için polen analizi yapılmaktadır.
Anzer balına dışarıdan şeker veya herhangi başka bir katkı maddesi verilmemektedir. Anzer balı ısıl işlem görmeden sağılmaktadır. 40 °C’ın üzerindeki sıcaklıklar balın içindeki enzimleri ve polenleri etkisiz hale getirdiğinden soğuk sağım yapılmaktadır. Anzer balı ekmeğe sürülüp kahvaltıda tüketilen normal ballardan değildir.
Anzer denince akla ilk gelen, anzer balı olur. Anzer Yaylası Rize’nin İkizdere ilçesine yaklaşık 35 km uzaklıkta ve Rize merkeze 55 km mesafede olan, doğal güzelliği ile tam bir temiz hava deposu. Yayla tam bir renk cümbüşüyle çok sayıda çiçek ve bitkiye ev sahipliği yapmaktadır.
Anzer Balı Alırken Dikkat Edin
Saygıdeğer halkımız hakiki Anzer balı alırken aldanmasın. Bazı kişilerin ticari maksatla Anzer balıyla ilgisi olmayan balları Anzer balı ismi altında satmakta, Anzer poleniyle ilgisi olmayan polenleri, Anzer poleni diye satıp haksız kazanç sağlamaktadır. Halkımızı uyarıyoruz aldanmasınlar.
Hakiki doğal gerçek Anzer balı ve Anzer polenini, marka tescilli, tahlili, mühürlü, ambalajlı ve etiketli olarak S.S. ANZER BALLIKÖYÜ TARIMSAL KALKINMA KOOPERATİFİ OLARAK Rize’deki satış yerimizden yada internet üzerinden https://www.anzerbali.com web sitemizden temin edebilirler.
