Anzer Arı Poleni
Arı Poleni Çiceklerden Toplar
Polen, bitkilerin üreme organlarının başlıklarında bulunan erkek üreme hücreleridir.
Arı poleni, genç arılar tarafından bir çiçeğe indiklerinde yapılan bir polen topudur. Polen, tükürük ve nektar veya balla karışımlıdır. Arılar bu topları bacaklarındaki keselerdeki kovana geri taşırlar ve kovanın peteklerinde saklarlar. Polen daha sonra arı kolonisini besleyen arı ekmeğine fermente olur.
Arıcılar kovanlarının girişinde kalın bir tarak tutarak arılardan polen toplarlar. Arılar içinden geçtiğinde, poleni bacaklarından atarak aşağıdaki toplama kutusuna sokar. Arılar daha fazla polen toplamak için dışarı çıkmalıdır.
Arılar tarafından polen, yavru beslemesinde ve arı sütü salgılayan genç işçi arıların beslenmesinde yüksek miktarda kullanılır. Arı poleni, tarihte bilinen en eski besin takviyelerinden biri olarak bilinmektedir. Arı poleninin insan vücuduna faydaları saymakla bitmez şifa kaynağıdır. Yapılan araştırmalar sonucunda polenin sağlık üzerinde çok güçlü etkileri vardır. Öncelikli olarak vücuda ciddi derecede direnç kazandırır ve kas yapısını güçlendirir. Cilt sağlığından sindirim sistemine kadar çeşitli faydası bulunmaktadır.
Anzer Arı Poleninin İçerdikleri
Arıların beslenmesinde protein kaynağı olarak önem taşıyan polen, bileşimindeki yağlar, karbonhidratlar, lifler, mineraller, amino asitler, polifenoller, fenolik ve flavonoid bileşikler ve vitaminler nedeniyle değerli bir besin maddesidir.
Polen; yapısal olarak çok zengin bir madde olup bileşiminde protein, karbonhidrat, lif ve yağların yanı sıra vitaminler (Niasin (B3), Piridoksin (B6), Tiamin (B1), Riboflavin (B2), Pantotenik asit (B5), Folik asit, Biotin (H) ), Tokoferol (E), Askorbik asit (C), Beta karoten) mineral maddeler (Potasyum (K), Kalsiyum (Ca), Magnezyum (Mg), Çinko (Zn), Demir (Fe), Bakır (Cu), Manganez (Mn), Fosfor(P), fenolik ve flavonoidler, polifenoller, aminoasitler, yağ asitleri ve organik asitler gibi birçok biyolojik aktivite gösteren maddeler mevcuttur.
Bununla birlikte, polenin besin içeriği bitki kaynağına ve toplanan mevsime bağlıdır.
Hücre aktivitelerinin gerçekleşebilmesi ve yaşamsal fonksiyonlar için önemli olan bu bileşenler, arı polenini değerli kılıyor. İçerdiği her bir bileşen ayrı bir yapıya ve dokuya doğrudan etki etmektedir. Bu değerli içeriğe sahip arı poleninin insan sağlığı ve arı için öneminden şu şekilde bahsedebiliriz.
Anzer Arı Poleni Faydaları
Polenin insan vücuduna sayısız yararı vardır. Vücuda güç kazandırır ve kas yapısını güçlendirerek performansı artırmaya yardımcı olur. Özellikle çocukların büyüme çağında alması gereken vitaminleri karşılamaya yardımcı olur. İçerisinde bulunan aminoasit ve protein bakımından oldukça zengin olan polenin faydaları oldukça çoktur.
Neden Anzer Arı Poleni?
Dünyanın en meşhur balının üretildiği Anzer Yaylasında çiçek multiflorasının üstünlüğü arıların topladığı polenine de yansır. Diğer polenlere kıyasla daha üstün vasıflara sahiptir. Anzer arı poleni, diğer çiçek polenleri, kestane poleni gibi acı değildir. Tansiyonu düşürmez.
Anzer Arı Poleni
Anzer Arı Poleni Tüketimi
Tüketim Önerisi: Taze arı poleni, sert bir yapıda olsa bile düşük basınç uygulandığında veya çiğnendiğinde kolayca toz haline gelebiliyor. Çocuklar tarafından günde 1-2 tatlı kaşığı, yetişkinler tarafından günde 2-4 tatlı kaşığı tüketilebilir. Anzer Arı Poleni, doğrudan çiğnenerek ya da su, süt, meyve suyu veya yoğurt ile karıştırarak tüketebilirsiniz. Takviye tozu olarak veya bir kapsül içine öğütülebilir.
Arı Poleni Alerjisi Nasıl Anlaşılır?
Arı poleni alerjisi belirtileri, ağırlıklı olarak diğer alerjik reaksiyonlarla aynı şekilde ortaya çıkıyor. Ancak arı poleni alerjisini, bahar aylarında görülen polen alerjisi ile karıştırmamak gerekiyor. Polen alerjisinde daha çok göz kızarıklığı, burun akması ve hapşırma gibi nezleye benzer belirtilere rastlanırken; arı poleni alerjisi, kızarıklık ve nefes darlığı gibi diğer gıda alerjilerinde de oluşabilen belirtilerle kendini gösteriyor. Tüm bu olası sorunlar göz önünde bulundurularak, arı ürünlerine karşı hassasiyeti olanların arı polenini tüketmeden önce hekimlerine danışarak gerekli testleri yaptırmaları öneriliyor.
Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Taze yaş polen, üretiminden itibaren soğuk zincirde korunma ihtiyacı duyduğundan aynı şekilde muhafaza edildiğinde tazeliğini bir yıla kadar koruyabilir. Kurutulmuş polen ise saklama koşullarına göre çok daha uzun süre muhafaza edilebilmekte. Buna göre kuru polen cam kavanozda, nem oluşumunu önlemek amacıyla hava almayacak bir ambalaj içinde, oda koşulları veya buzdolabında saklanabilir.
NOT: Takviye edici gıdalar ilaç değildir ve ilaç yerine kullanılmazlar. Ayrıca hastalıkların tedavisi amacıyla da kullanılamaz. Normal tedavinin ve beslenmenin yerine geçmez. Polen ve arı ürünleri alerjisi olan kişiler, emziren ve hamile kadınlar ile çocuklar tarafından doktor kontrolünde ve doktora danışarak tüketmelidir. Arı ürünleri yüksek alerji taşıyan kişilerde alerjik etki yapabilir. Alerji riski taşıyanların kullanmaması tavsiye edilir.
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.